CELOS: OPZETTEN CASSAVE-INDUSTRIE HEEFT MEERDERE VOORDELEN
Foto|Inez Demon, directeur van het Celos
Het Centrum voor Landbouwkundig onderzoek in Suriname (CELOS) is aan het experimenteren met verschillende cassavevariëteiten.
Tijdens een gehouden sessie met deskundigen in de agrarische sector is woensdag onder andere gesproken over de introductie van een commerciële cassave-verwerkingsindustrie. De nadruk werd daarbij gelegd op hoe andere landen in Zuid-Amerika cassave als grondstof gebruiken, de productiewaarde en tegenslagen waarmee rekening gehouden moet worden zoals de uitbraak van ziektes.
Cassave heeft veel meer mogelijkheden dan slechts te dienen als voedsel voor menselijke consumptie. Tijdens de presentaties werd ook gesproken over het produceren van cassavewijn en veevoer. Wat het laatste betreft werd verwezen naar Colombiaanse boeren die een speciale cassavevariëteit gebruiken om runderen te voeden. Wetenschappers bij het Celos zijn experimenten opgestart met diverse variëteiten met als doel deze innovatieve opties voor Suriname wel dan niet aan te bevelen. De voorlopige resultaten zijn hoopgevend.
Inez Demon, directeur van het Celos zegt dat bewust is gekozen om de industrialisatie van de cassaveteelt in Suriname uit te werken. De regering heeft in haar agrarisch beleid de cassaveteelt als belangrijk speerpunt aangemerkt en aan Celos is het de taak om daar studie van te maken.
“De focus van de regering is veel op de cassaveteelt en wij als Celos spelen in op de richting die de overheid op wil gaan”, zegt Demon. “Cassave wordt gezien als een vervanger van verschillende granen en wij bieden wetenschappelijke ondersteuning om de cassaveontwikkeling een push te geven”, aldus Demon.
Tijdens de bijeenkomst van de deskundigen, die geplaatst moet worden binnen de reeks van activiteiten in het kader van het 50-jarig jubileum van Celos, is er woensdag ook gesproken over duurzaam behoud van het tropisch regenwoud en het belang van bosmanagement en inventarisatie. Donderdag werd agroprocessing aan de orde gesteld en vermeerdering van genetisch plantmateriaal.
UNITEDNEWS
