MATUTU RESTAURANT LAUNCHT NIEUW MENU

Op 31 oktober vond de launch plaats van het nieuwe menu van Matutu Restaurant  & Bar, van hotel Residence Inn Paramaribo.

Een dertigtal gasten waren uitgenodigd voor een tasting evening waarbij de nieuwe gerechten door hen konden worden geproefd en worden beoordeeld. Voor de beoordeling kreeg elke gast een beoordelingsformulier waarop de gerechten al waren uitgeprint en waarbij men alleen een score hoefde aan te kruisen van ‘fair’, ‘good’ of ‘excellent’. Het voorgerecht bestond uit een cassavecrème soep en deze werd door de meeste genodigden met een ‘excellent’ beoordeeld.

De hoofdgerechten (gepocheerde visfilet met garnaal, pepper steakpasta, oriental chicken en osso buco) werden elk in kleine porties opgediend. Ook hierover waren de beoordelingen positief tot zeer positief of in termen van de scoresheet: good and excellent.

Tijdens de proeverij werd ook aangekondigd dat Residence Inn vanaf deze maand start met het verzorgen van Aquazumba (zumba in het zwembad). Hiervoor is het bedrijf Goldwater Sports International aangetrokken dat de Aquazumba lessen op de zaterdagmiddag zal verzorgen.

Aan het eind van de avond kregen alle genodigden een interne creditcard. Dit is een membershipspasje waarmee men zonder cash op zak van alle diensten en producten van het hotel gebruik kan maken, uiteraard op vertoon van de creditcard. De rekening wordt achteraf pas opgestuurd en bovendien krijgt men 10% korting op al het geconsumeerde.

Volgens de nieuwe directeur van Residence Inn, Carlo Dwarka Panday, zal ook het menu van Residence Inn te Nickerie binnenkort worden vernieuwd.

UNITEDTRAVEL | MARTIN PANDAY