TRACEERBAARHEIDSSYSTEEM PRIORITEIT VOOR ONDERDIRECTORAAT VEETEELT

Met het oog op de voedselzekerheid en –veiligheid, duurzame ontwikkeling van de veesector en het verhogen van de bijdrage van veeteelt aan de nationale economie voert het onder directoraat Veeteelt van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) twee missies uit. Met Caribbean Agricultural Health and Food Safety Agency (CAHFSA) en Food and Agriculture Organization (FAO) wordt respectievelijk gewerkt aan de projecten ‘Risicoanalyse voor de export van pluimveeproducten naar CARICOM lidlanden’ en ‘De ontwikkeling van dieridentificatie en traceerbaarheidssysteem’. Naast wederzijdse kennisuitwisseling, waaronder gesprekken met stakeholders en workshops, worden er oriëntatiebezoeken afgelegd aan bedrijven die zich bezighouden met vee gerelateerde activiteiten.

Risicoanalyse

Op verzoek van het doks productiebedrijf  ‘De Vliegende Eend B.V. in het district Wanica voor het uitvoeren van een risicoanalyse voor de export van pluimveeproducten naar lid landen, is momenteel een inspectieteam van de CARICOM in Suriname. De risicoanalyse is een momentopname, waar enerzijds een of meerdere bedrijf(ven) (in deze ‘De Vliegende Eend B.V. en Varros N.V.) en anderzijds de inspectiediensten van de overheid verantwoordelijk voor dierziekte bewaking en voedselveiligheid, worden geïnspecteerd. Dierziekte bewaking en veiligheid van dierlijke producten (met uitzondering van pluimveeproducten) liggen in handen van de Veterinaire Dienst (VD).

Het Bureau van Openbare Gezondheidszorg (BOG) is de instantie die waakt over pluimveeproducten. Indien de nieuwe Vleeskeuringswet wordt goedgekeurd zal pluimveeproducten ook onder hoede komen van de VD. Het team gaat zowel BOG als VD inspecteren.

In Suriname is de huidige situatie van de veestapel relatief klein en niet in staat de volledige behoefte aan dierlijk voedsel te dekken. Met het voor het vee ruimschoots beschikbare land en water, is er potentie om behalve de lokale markten, ook de Caricom markt te voorzien van dierlijk voedsel.

Statistieken

Statistieken zijn heel belangrijk voor het ontwikkelen van beleidsprogramma’s. Ondanks de statistieken van het ministerie van LVV, landbouwtellingen, specifieke surveys en (vee)bedrijven registraties, blijkt dat die informatie niet voldoet aan een goed functionerend dier identificatie en traceerbaarheidssysteem. Dit systeem legt niet alleen de basis voor een hoger aanbod aan kwalitatief goed en veilig voedsel van dierlijke origine voor de Surinaamse bevolking maar zal ook de mogelijkheid tot export faciliteren, aangezien deze informatie vereist is door het importerend land. Daarnaast verschaft het systeem ook de monitoring en eventuele effectieve bestrijding van dierziekten. Het onder directoraat en het FAO werken aan dit systeem.

UNITEDNEWS|ANNA WIELKENS