ZOWEL MELKBOEREN ALS VERWERKERS DEBET AAN PROBLEMEN SECTOR
De problemen van de melksector in Suriname is zeer complex. Producenten weigeren om optimaal rauwe melk op te kopen en hebben het liever van de relatief goedkopere melkpoeder.
Ook is de kostprijs per liter rauwe melk is niet concurrerend vanwege de dure veevoeding. Het gaat volgens minister Soeresh Algoe van Landbouw Veeteelt en Visserij (LVV) mis bij zowel verwerkers als producenten van rauwe melk.
“Een koe is een fabriek die gras omzet tot melk. Dit betekent dat wij zo min als mogelijk geïmporteerde voer aan de dieren moeten geven voor een hogere productie”, zegt de minister. Gras zorgt niet alleen voor een betere kwaliteit melk, maar ook voor het drukken van de kosten die beïnvloed worden door de hoge wisselkoers voor vreemde valuta. “We moeten gebruik maken van gras en wel kwalitatief goed gras dat hier groeit. We moeten het aan de koeien geven zodat de kostprijs daalt.”
Door LVV zijn wat experimenten gedaan met verschillende grassoorten en het blijkt dat de King Grass die uit Cuba is gehaald zeer goed groeit in Suriname. Op Tibiti wordt er plantmateriaal aangemaakt speciaal bestemd voor de veeboeren.
“We hebben gewerkt aan vermeerdering van die King Grass die een hoog eiwitgehalte en energetische waarde heeft waardoor we duidelijk hebben gezien dat het vetpercentage steeg van 3,2 % naar 4,1%. Dus er zijn mogelijkheden om op een goedkopere manier de productie en kwaliteit van melk te verhogen.”
Echter is het ook zaak dat de verwerkers zich houden aan de opkoopplicht van rauwe melk. Dit gaat nog stroef omdat er veel gesteund wordt op poedermelk. Een van de klachten van de verwerkers is dat de aangeleverde melk vaak niet voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. Een onderzoek bij de Melkcentrale NV heeft dit aangetoond. De verwerkers klagen ook over de hoge prijs van rauwe melk, terwijl de veeboeren juist de mening zijn toegedaan dat zij niet uitkomen met de bij wet vastgestelde prijs. “Wanneer we kijken naar de Europese landen zien we dat er een quotum is vastgesteld voor de productie van melk om de prijs te behouden. Daarnaast wordt ook het gebruik van poedermelk gereguleerd.”
UNITEDNEWS