SURINAAMSE HONING TE DUUR VOOR EXPORT
De productiekosten van Surinaamse honing zijn dermate hoog dat deze moeilijk afgezet kan worden op de internationale markt. Voorts is de productie ook dermate laag dat import nodig is om de lokale behoefte te dekken. Uit een studie van Valery Heilbron van de Polytechnic College Suriname (PTC) blijkt dat de afboerderijprijs van Surinaamse honing SRD 46,15 per kilo bedroeg in 2017, terwijl de gemiddelde CIF-prijs van importhoning SRD 17,18 per kilo bedraagt in enkele Europese landen.
Voor de export van honing zal er gewerkt moeten worden aan de ontbrekende institutionele en fysieke infrastructurele randvoorwaarden om te kunnen voldoen aan de importeisen van de Europese markt concludeert Heilbron in haar afstudeerscriptie. Voor de studierichting International Agribusiness heeft zij een onderzoek gedaan naar de ‘Exportmogelijkheden voor Surinaamse. Zij heeft onlangs een exemplaar van haar studierapport aangeboden aan Deepak Jairam, directeur bij het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij. De directeur hoopt dat de afstudeerscriptie van Heilbron een leidraad zal zijn voor meer acties, teneinde de bijenteelt en de honingproductie duurzaam te ontwikkelen, zodat deze subsector ook een bijdrage kan leveren aan de nationale economie.
Honing wordt gebruikt als medicament, ingrediënt in de keuken en als cosmetisch product. De lokale honingproductie is niet toereikend om de lokale vraag te dekken met als gevolg honingimport.
Enkele factoren die de lage honingproductie beïnvloeden zijn, aldus Heilbron, onvoldoende drachtgebieden vanwege bebouwing en ontbossing en het gebruik van chemicaliën.
Er is evenwel een stijging van het aantal imkers in Suriname, maar die zijn niet voltijds bezig. De Surinaamse honing komt van de verafricaniseerde bijen, de zogenaamde Braziliaanse bijen. De honing is afhankelijk van de drachtplant, zoals parwa, djamoen en miera oedoe. Behalve de zoete parwa-honing is er ook bittere honing afkomstig van de Ilex guianensis struik, bekend als yamsi oedoe.
UNITEDNEWS
