LVV WERKT AAN WAARDETOEVOEGING KLEINSCHALIGE VISSERIJSECTOR

In haar streven de positie van kleinschalige vissers te versterken heeft het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) deze week een training voor hen verzorgd.

Ze klregen technieken en vaardigheden aangereikt hoe hun product op een goede en hygiënisch verantwoorde manier te verwerken. Verder werd er tijdens deze training voortgeborduurd op hetgeen tijdens een eerdere trainingssessie behandeld werd.

Vertegenwoordigers van de deelnemende visbedrijven werd geleerd de waardeketen te analyseren en commercieel haalbare marktoplossingen en gendergelijkheid met de focus op productontwikkeling te analyseren via kansenherkenning en benadering van waardeproposities. De training werd verzorgd door Q Point BV en Capricorn Project BV in samenwerking met LVV en het Wereld Natuurfonds (WWF).

Deelnemers worden blootgesteld aan een breed scala aan interventies ter bevordering van duurzame marktgerichte oplossingen op het gebied van: markttoegang, marktvraag, inputaanbod, technologie -/ productontwikkeling, managementopleiding, beleidshervorming en toegang tot financiering.

De trainers gaven ook specifieke richtlijnen om gender te integreren in de ontwikkeling van waardetoevoegende activiteiten. De training was praktisch ingesteld met het doel de deelnemers te leren de visserijwaardeketen, waar ze deel van uitmaken, op een nieuwe analytische manier te benaderen, alsook hun rollen en onderlinge relaties.

UNITEDNEWS