MEER CONTROLE ETENSZAKEN ROND FEESTDAGEN

Met de feestdagen in aantocht trekken veel mensen naar de etenszaken in en rondom Paramaribo.

Ook in de andere districten is het gebruikelijk dat de restaurants druk bezocht worden. Toeristen komen naar Suriname om de jaarwisseling met familie, vrienden en andere relatiesdoor te brengen en zich goed te doen aan al de culinaire diversiteit die er te halen is.

Het is goed om niets aan het toeval over te laten, dus is de controle op etenszaken opgevoerd. De instituten letten op naleving van de vergunningsvoorwaarden met de nadruk op hygiëne en voedselveiligheid.

Tijdens de eerste dagen is de bestuursdienst van Paramaribo al op een aantal ontoelaatbare situaties gestuit en deelde flink wat boetes uit.

Hoewel het over het algemeen niet gaat om zwaarwichtige incidenten is het toch zaak dat de vinger aan de pols wordt gehouden om hoge standaarden te handhaven. In één geval moest er wel hard opgetreden worden tegen een broodjeszaak waar er een zeer zorgwekkende situatie is aangetroffen. Tijdens de controle werden er kakkerlakken in de kasten van de etenszaak ontdekt. De winkel werd terstond gesloten door de bestuursdienst van Paramaribo Noordoost. Voor de rest zijn er boetes uitgedeeld aan eetgelegenheden die niet naar tevredenheid de veiligheidsvoorschriften naleefden. De opgevoerde controle zal meer garantie moeten bieden op veilig en gezond eten rond de feestdagen.

UNITEDNEWS