MINISTER AMBASSADEUR PROFESSOR HENRY ORI, ZIJN DE EISEN VAN ONDERWIJSGEVENDEN WERKELIJK ONREDELIJK?

On Sep 19, 2023

Auteur: Ricky Studgard

Minister ambassadeur professor Henry Ori, genieten van een riante salaris en profiteren van alle staatsprivileges, deed recent een opmerkelijke uitspraak. De eisen die de leerkrachten hebben ingediend zijn in mijn ogen onredelijk, hoe moet de regering dat betalen?” Hij vindt ook dat de onderwijsgevenden hun bestedingspatroon moeten nagaan.

Gemeend is om na te gaan hoe het gesteld is met de energiebehoefte, de voedingskosten enerzijds ten op zichte van de salarissen van leerkrachten.

Energiebehoefte

De mens heeft energie nodig voor lichamelijke arbeid, voor het handhaven van de lichaamstemperatuur en voor de synthese van lichaamsweefsel (onderhoud en groei). Door het consumeren van koolhydraten, eiwitten en vetten – direct via plantaardige voedingsmiddelen en indirect via dierlijke voedingsmiddelen- voorziet de mens zichzelf in de energiebehoefte.

De hoeveelheid energie die door de voedingsstoffen kan worden geleverd, wordt uitgedrukt in kilocalorie (kcal). De calorie vertegenwoordigen een bepaalde hoeveelheid energie.

Het ABS hanteert als uitgangspunt een voedselpakket dat qua samenstelling voldoet aan normen en standaarden, waarbij de dagelijkse kcal behoefte van een:

Volwassene gelijk is aan 2400 kcal en van een
kind gelijk is aan 1800 kcal (ABS, 2006).

** Meest recente door het ABS en de Armoedecommissie wordt 2.200 kcal aanbevolen.

Dit is gelijk gesteld aan het minimum aantal kcal welke gehanteerd wordt bij de vaststelling van de armoedegrens.

In tabel 1 wordt een dagmenu van een volwassene gegeven om de energiebehoefte van 2400 kcal te halen. Let wel energie inname is gelijk aan energieverbruik plus energieopslag. Indien de energieopname struktureel minder is dan het energieverbruik zal uiteindelijk ondervoeding het gevolg zijn.

Tabel 1: Dagmenu samenstellen op basis van de kcal behoefte van een volwassene

Tijdstip

Maaltijd

Maateenheid

(Gewicht) kcal

per 1 eenheid

Kcal

Gecumm. kcal

08:00

Luxe puntbrood

Thee met suiker

2 stuks

1 kopje

(60 g) 155

(50 g) 75

(150 ml)

310

150

310

460

476

12:00

Bacove

Luxe puntbrood

Jonge kaas

Water

1 stuk

2 stuks

2 plakjes

–

(100 g) 100

(60 g) 155

(30 g) 83

–

100

310

166

–

576

886

1052

15:00

Witte rijst

Pompoen

Kip

5 schepl.

250 g

2 stukjes

(45 g) 65

(100 g) 36

(100 g) 140

325

280

1404

1498

1778

20:00

Luxe puntbrood

Jonge kaas

Volle melk

2 stuks

2 plakjes

1 beker

(60 g) 155

(30 g) 82

(250 ml)

310

164

152

2088

2252

2404

Gemiddelde prijzen 3 supermarkten

Om een beeld te krijgen omtrent de stijging zijn in januari 2022 en juli 2023 de prijzen voor een dagmenu van 3 supermarkten bestudeerd (zie tabel 2).

Tabel 2: Gemiddelde prijzen (afkomstig van 3 supermarkten) van meest gebruikte producten

Winkel Artikel	Gemiddelde prijs (SRD) Januari 2022	Gemiddelde prijs juli 2023 (SRD)
Ei (per stuk)	5,50	10,00
Kip ( Sranan Fowru, 1 kg)	196,67	313,00
Bacove ( 4 per hoop)	25,00	38,33
Pompoen (500 gram)	28,33	28,33
Puntbrood (Fernanders puntjes, 8 per pak)	22,00	44,00
Witte rijst (Sranan alesi semi super 1 kg)	29,17	45,00
Jonge Kaas (8 plakjes Alkmaars Roem Gouda)	49,17	83,33
Volle melk (MCP, 1 liter plastiek verpakking)	22,50	37,50

In tabel 3 worden de dagmenu op basis van 2400 kcal vergeleken met de prijzen van de meest gebruikte levensmiddelen voor de perioden januari 2022 en juli 2023.

Tabel 3 geeft aan dat in januari 2022 de dagelijkse voedingskosten van een alleenwonende was SRD 89,50. Maandelijks was dan de voedingskosten van een alleenwonende 30 x 89,50 = SRD 2.685,00. Kijken we naar de maand juli 2023 dan blijkt dat de dagelijkse voedingskosten was toegenomen tot een bedrag van SRD 210,69. Maandelijks was dan de voedingskosten van een alleenwonende 30 x 210,69 = SRD 6.320.70. Dit is dus een toename van 135,4%.

Tabel 3: Dagelijkse voedingskosten naar energiebehoefte

Tijdstip	Maaltijd	Maat-eenheid	(Gewicht) kcal	kcal	Gecumm. Kcal	Prijs in jan 2022	Prijs in juli 2023
8.00u	Luxe puntbrood	1 stuk	(80g) 220	220	220	2,75	5,50
	Ei	1 stuk	(50 g) 75	75	295	5,50	10.00
	Thee met suiker	1 kopje	(150 ml)	16	311	–	–
12.00u	Bacove	1 stuk	(100 g)100	100	411	6,25	9,60
	Luxe puntbrood	1 stuk	(80g) 220	220	633	2,75	5,50
	Jonge kaas	1 plak	(30 g) 83	166	799	14,00	20,83
	Water		–	–	799	–	–
15.00u	Wit rijst	3 schepl.	(55 g) 80	240	1039	8,75	11,25
	Pompoen	250 g	(100 g) 36	94	1133	10,00	28,33
	Kip	2 stukjes	(100 g) 140	280	1413	15,00	62,60
	sinaasappel					–	21,25
20.00u	Luxe puntbrood	2 stuks	(80g) 220	440	1823	5,50	5,50
	Jonge kaas	2 plakjes	(30g) 83	166	1989	14,00	20,83
	Volle melk	1 beker	(250 ml)	152	2141	5,00	9,50
De vrije ruimte: keuzes buiten de Schijf van Vijf 259					2400	89,50	210,69

Kijken wij naar een huishoudens met meerdere personen (tabel 4) dan zien wij dat de voedingskosten voor 2 volwassenen op maandbasis in januari 2022, SRD 4.242,30 was en in juli 2023 SRD 9.986.70.

Een leerkracht met 3 kinderen moest in januari 2022 om gezond te eten SRD 5.638,50 uitgeven aan voeding, maar in juli 2023 was het bedrag gestegen tot SRD 13.273,50. Met de laatste minimuum uurloon komen de meeste werknemers nu gemiddeld minimaal op de SRD 5.000,00 en maximaal op de SRD 9.000,00. Realiseert u zich dat het nog erger gesteld is met het winkelpersoneel. Daar worden salarissen verstrekt van SRD 750,00 tot en met SRD 1.500,00 per maand.

Tabel 4: Voedingskosten naar huishoudomvang en huishoudsamenstelling.

Huishoudomvang	Huishoudsamenstelling		Voedingskosten naar huishoudomvang
Huishoudomvang	Volwassene	Kind	Maandbasis januari 2022	Maandbasis Juli 2023
Alleen wonende	1	0	2.685,00	6.320,70
Tweepersoons	2	0	4.242,30	9.986,70
Tweepersoons	1	1	3.785,85	8.912,10
Driepersoons	2	1	5.155,20	12.135,60
Driepersoons	1	2	4.752,45	11.187,60
Vierpersoons	2	2	5,987.55	14.727,30
Vierpersoons	1	3	5.638,50	13.273,50

Het is duidelijk dat iemand die slechts moet leven van een AOV (SRD 1.750) totaal niet uitkomt. Hetzelfde geldt ook voor een gepensioneerde met SRD 3.550,00. Laat het gezegd zijn: Steeds meer Surinamers zullen lijden aan ondervoeding. Baby en Kindsterfte zal toenemen, terwijl chronische infecties manifest zullen zijn.

Haalbaarheid

Voor het vaststellen van de haalbaarheid op basis van het inkomen en de prijzen wordt er gebruik gemaakt van een haalbaarheidsanalyse. Volgens dit model is het pas haalbaar gezonde voeding te nuttigen als:

46% van het besteedbaar inkomen gelijk of meer is dan de voedingskosten naar huishoudomvang en huishoudsamenstelling.
46% van het besteed inkomen gelijk of meer is dan 46% van de armoedegrens of

(CBS, 1999).

Dit houdt in dat een hardwerkende leerkracht, moeder van 3 kinderen, die SRD 9.000,00 maandelijks verdient slechts 46% van haar salaris moet uitgeven aan voeding en niet alcoholische dranken. We komen dan op een bedrag van SRD 4.140,00. Let wel in januari 2022 waren de voedingskosten SRD 5.638,50, maar in juli 2023 SRD 13.273,50.

Hoe kan minister, ambasadeur, professor Henry Ori, genieten van een riante salaris en profiteren van alle staatsprivileges dan zeggen dat de leerkrachten met onredelijke eisen komen? Foei toch minister!

INGEZONDEN

Facebook Comments Box